Nicolas de Myre ou Nicolas de Bari est communément connu sous le nom de Saint-Nicolas, d'où le titre "Petite histoire de Saint-Nicolas".
Né en Turquie en 270 et mort en 345, il est évêque de l'Orient réputé pour sa charité et sa foi combative. La légende raconte que trois petits enfants, qui s'étaient perdus, avaient demandé l'hospitalité à un boucher. Ce dernier, peu charitable, les tua, les découpa et les mis au saloir.
Saint-Nicolas venait à passer, demanda l'hospitalité et insista pour manger le petit salé.
Le boucher s'enfuit et Saint-Nicolas réssucita les 3 enfants.
Le Père Fouettard qui accompagnait Saint-Nicolas était, en fait, le boucher de l'histoire.
